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[FOOD] Zitronensirup + Gewinnspiel-Reminder

Nachdem der Frühling sich endlich gegen den Winter durchgesetzt hat und die Temperaturen mit viel Sonnenschein in den Plusbereich wandern, gibt es heute ein Rezept für selbstgemachten Zitronensirup. Dieser ist leicht zuzubereiten und schmeckt besonders lecker wenn ihr ihn eisgekühlt als Zitronenlimonade mit vielen Eiswürfeln trinkt.

Die Zitronenlimonade erinnert mich immer ein wenig an meine Kindheit (Fanta und Co. lässt grüßen), weshalb ich meiner PAMK-Tauschpartnerin eine Flasche von dem Sirup zugesendet habe. Für 1 Liter Zitronensirup benötigt ihr folgende Zutaten:

 
6 Bio-Zitronen
700 g extrafeinen Rohrzucker
500 ml abgekochtes Wasser
30 g Weinsteinpulver
+ abgeriebene Zitronenschalen
 


Die Zubereitung: Die Zitronen unter heißem Wasser waschen. Die Schale mit einem Sparschäler schälen, in eine Schüssel geben und anschließend die Zitronen auspressen. Das abgekochte Wasser (am schnellsten geht es mit einem Teekocher) über die Schale gießen. Den Rohrzucker hinzufügen und gut umrühren. Den ausgepressten Zitronensaft ebenfalls hinzugeben. Wenn alles gut vermischt ist, gebt ihr das Weinsteinpulver hinzu (=Weinsteinbackpulver, erhältlich im Bio-Laden/Reformhaus oder auch bei DM).

Vorsichtig einrühren, da die Sirupmischung jetzt zu sprudeln beginnt. Alles gut verrühren. Den Sirup durch ein Sieb gießen (in eine andere Schüssel umfüllen) und anschließend mit einem Trichter in eine gut verschließbare Flasche füllen. Ihr könnt gerne jetzt auch noch ein paar feine abgeriebene Zitronenschalen hinzufügen. Die Flasche gut verschließen und im Kühlschrank aufbewahren.

Genießen: 2 EL Zitronensirup reichen auf 250 ml Wasser. Wer mag, kann noch etwas frischen Zitronensaft hinzufügen. Unbedingt mit Eiswürfel an einem warmen Frühlings- oder heißen Sommertag trinken, denn diese Zitronenlimonade ist pure Erfrischung.

Tipp: Das Weinsteinpulver setzt sich am Boden der Flasche ab. Bevor ihr den Sirup verwendet, immer gut schütteln!

 

Gewinnspiel nicht vergessen

Das Gewinnspiel (HIER) bei dem ihr einen Zalando-Gutschein (www.zalando.at/wohnen/) im Wert von 15 EUR gewinnen könnt, läuft noch bis morgen (15.04.2013) um 23:59 Uhr.
 

 

Ich wünsche euch allen einen wunderbaren Sonntagabend und einen tollen Start in die neue Woche!

6 Comments

  1. 14. April 2013 / 17:40

    Woah, das sieht total erfrischend und superlecker aus! Genau das richtige für die megawarmen Temperaturen, die jetzt auf jeden Fall bitte bitte kommen 🙂 🙂 Danke für das tolle Rezept! Liebe Grüße!!

  2. 15. April 2013 / 20:45

    Tati spricht mir aus der Seele… ich habe die Fotos gesehen und schrie: Ahoi!!!!!!!! Fühle mich wie auf einem Schiff in der Karibik *gg* dein leckerli Sirup dazu – perfekte Abkühlung! (die brauche ich heute eh, da wir in unserem gut gedämmten Büro satte 27 Grad hatten :))

  3. 16. April 2013 / 9:37

    hi, ja ich kann den Sommer schon auf deinen Bildern erkennen!

  4. 16. April 2013 / 18:57

    SOMMER! Juhu, endlich:) Ich hätte jetz auch gerne ein Glas;) Liebe Grüße!

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