FOOD | Thunfischsteak

Hallo Freunde des gesunden Grillgenusses, Bernd hier. Heute kommt ihr auf eure Kosten, denn am vergangenen Vatertag (in Österreich ist das der 2. Sonntag im Juni) habe ich ein paar Thunfischsteaks zubereitet, die ich meinem Vater und meinem Schwiegervater serviert habe. Dazu gab es leckeren griechischen Fava. Nicht nur die Väter waren von diesem wohlschmeckenden Stück Fisch begeistert. Wie ich die Steaks zubereitet habe, verrate ich euch jetzt.

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FAMILYLIFE | Sonnenpflege für die Familie

Früher habe ich keinen großen Wert auf Sonnenpflege gelegt. Ich habe meine Haut zwar immer geschützt, mich aber nicht vorab genauer über die Produkte informiert und einfach das genommen, was meiner Meinung nach gut und günstig war. Ein paar Sonnenbrände und zwei Kinder später stehe ich diesem Thema anders gegenüber: Mein Hautbild hat sich mit dem Erreichen des dreißigsten Lebensjahres verändert. Wenn ich mich heute mit einer 0-8-15 Sonnencreme unter Lichtschutzfaktor 20 eincreme, sehe ich am Abend meinem astrologischen Sternzeichen ähnlicher, als mir lieb ist: Hallo Krebs. Und ironischerweise hat dieses kleine rote Schalentier auch noch den umgangssprachlichen Namen einer ganz fiesen und gemeinen Krankheit, der man gerade im verantwortungsbewussten Umgang mit Sonnenschutz gut entgegenwirken kann.

Heute erzähle ich euch ein bisschen etwas darüber, wie ich versuche, Sonnenbrände zu vermeiden, wie ich zu Sonnenschutz bei Kindern stehe und teste obendrauf die Produktlinie Anthelios und Posthelios von La Roche-Posay*.

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FOOD | easy-peasy Mini-Pizzen aus dem Muffinblech

Ob als Partyfood oder für den kleinen Hunger zwischendurch: Mini-Pizzen sind immer eine gute Idee und sehr schnell gemacht. Schon lange habe ich dieses Rezept auf meiner To-Cook-Liste notiert, aber bisher hatte ich irgendwie noch nicht die Muse dazu, um mich auch mal an kleinen Pizzen zu versuchen. Im Nachhinein ein Riesenfehler, denn diese kleinen Snacks schmecken so unglaublich lecker und viel besser als die Alternative aus der Tiefkühlabteilung.

Welche Zutaten ihr zur Zubereitung dieses easy-peasy Rezepts benötigt, verrate ich euch gleich.

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FOOD | Eis am Stiel – Bunte Popsicles mit Smoothies einfach selber machen

Unser Max liebt Eiscreme, egal in welcher Variante. Ob die typische Eiscreme von der Eisdiele um die Ecke, Wassereis bzw. Eis am Stiel oder selbstgemachte Nice Cream. Weil ich mir bei Depot nun auch endlich mal ein paar Eisformen zum Selbermachen geholt habe und Maximilian mich von da an ungefähr jeden Tag darauf hingewiesen hat, dass ich unbedingt Eis machen soll (O-Ton: „Mama, machst du bitte endlich das Eis mit den Staberln [österreichisch für Stäbchen oder Stiel]?) und ich dieser Bitte dann auch endlich mal nachgehen wollte, gibt es heute also eine Premiere, denn ihr bekommt das erste von mir selbstgemachte Rezept für Eis am Stiel präsentiert.

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FAMILYLIFE | 11 Monate Babyglück

Der Mini wird in 2 Wochen tatsächlich schon ein Jahr alt und ich bin total spät dran mit meinem Babyglück-Update. Hin- und hergerissen zwischen dem Gefühl, die Zeit anhalten zu wollen und irgendwo doch voller Vorfreude auf all die Dinge, die uns im zweiten Lebensjahr von Alexander erwarten werden, habe ich mir auch ein bisschen schwer getan, diesen Beitrag zu schreiben. Die Zeit ist einfach zu schnell vergangen und ich werde emotional. Sehr emotional.

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