FOOD | Be my Valentine – White Chocolate Popcorn Snack Mix

Was kommt raus, wenn man Popcorn, Smarties, Salzbrezeln und Cheerios mit weißer Schokolade vermischt? Ein süßer und knackiger White Chocolate Popcorn Snack Mix, der perfekt zum Valentinstag passt und im Kino oder zuhause vor dem TV mit einer Runde Netflix vernascht werden kann.

Dass ich einfache Rezepte liebe, ist keine Neuigkeit. Erst recht, wenn man mit wenigen Handgriffen und Zutaten, die schnell besorgt werden können, einen leckeren Snack zaubern kann. Der White Chocolate Snack Mix, den ich auf dem Blog von twotwentyone entdeckt habe, ist ein echter Hingucker und schmeckt schnurstracks selbst zubereitet auch noch verboten gut. Kalorien zählen sollte man allerdings nicht, aber wenn es darum geht, seinen Lieben mit einer süßen und selbstgemachten Aufmerksamkeit am Valentinstag Freude zu bereiten, sind extra Pfunde doch sowieso nebensächlich, oder?

Bereits zu Weihnachten konnte man diverse Knabbermix-Kreationen dieser Art auf Instagram entdecken und ich habe mir da schon gedacht, dass ich sowas auch unbedingt mal ausprobieren möchte. Ein Glück, dass am Dienstag der Tag der Liebenden vor der Tür steht und ich euch deshalb heute mein Rezept für den bevorstehenden Valentinstag mit einem sündigen White Chocolate Popcorn Snack Mix vorstellen kann.

Die von mir verwendeten Zutaten sind übrigens nach meinem Geschmack ausgesucht. Ihr könnt gerne auch Erdnüsse zugeben, Cheerios gegen Fruit Loops austauschen oder anstatt der Smarties M&M’s oder Mintdragees in rosa und weiß zufügen. Wer lieber süßes statt salziges Popcorn verwendet, nimmt dieses oder Salzstangen anstatt Brezeln.

Pom Poms* via babymoments.at

White Chocolate Popcorn Snack Mix

1/2 Packung salziges Popcorn (bereits fertig)
1 Handvoll Salzbrezel
1 Handvoll Smarties in den Farben Rosa und Rot
1 Handvoll Cheerios
2 EL rosa Zuckerperlen
1 Becher weiße Schokoglasur

In einer großen Schüssel zuerst das Popcorn mit den Brezeln, die zuvor von Hand grob zerkleinert werden, vermengen. Cheerios sowie rosa und rote Smarties zugeben und alles mit der geschmolzenen Schokoladeglasur übergießen. Mit einem Kochlöffel den Knabbermix grob vermengen, etwas aushärten lassen, die Zuckerperlen daraufgeben und den Snack Mix dann auf einem Backpapier ausbreiten. Sobald der White Chocolate Popcorn Snack Mix getrocknet ist, könnt ihr diesen naschen oder verschenken!

Ihr könnte den Snack Mix entweder in der Popcorntüte anrichten, in einer Schüssel oder bei Bedarf auch in kleinen Zellophanbeutel verschenken. Aus der Mengenangabe oben bekommt ihr gut 5-6 kleine gefüllte Tüten hin, die ihr beispielsweise mit rosaroten Schleifen oder Stickern in Herzform verzieren könnt. Ich bin mir sicher, mit dieser leckeren Knabberei könnt ihr ein paar Herzen vor Freude höherschlagen lassen und nebenbei auch noch ein paar Naschkatzen verwöhnen.

Und wer noch auf die Schnelle einen leckeren Kuchen oder kleine Kekse in Herzform backen möchte, der sollte unbedingt diese Strawberry Tarte oder ein paar Blueberry Pie Hearts ausprobieren.

Happy Valentinesday!

 

 

 

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