FOOD | Buddha Bowl mit Couscous und BBQ-Chicken #fitmitfrausterntal

Ja manchmal, da brauche ich bei Food-Trends ein bisschen länger. So habe ich zum Beispiel bisher immer einen großen Bogen um die sogenannte Buddha Bowl gemacht. Ein großer Fehler, wie sich seit Kurzem herausstellt, denn ich bin von diesem leckeren Gericht schlichtweg begeistert. Oder sagen wir so, wenn ich könnte, dann würde ich mich in so eine Schüssel hineinlegen, weil es einfach so gut schmeckt. Wer jetzt nicht so recht weiß, was eigentlich eine Buddha Bowl ist, der bekommt von mir gleich alle Infos und obendrauf auch noch das Rezept für meine erste Buddha Bowl Kombi.

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FOOD | Chili con Carne aus dem Dutch Oven

Hallo liebe Grillfreunde, Bernd hier. Der erste Beitrag im Jahr 2018 gehört mir und meiner Grillkolumne und so darf ich euch nachträglich erst einmal alles Gute für die nächsten 364 Tage wünschen. Am gestrigen Silvester ließen es meine Frau und ich wieder einmal ruhiger angehen. Wir haben um 17:00 Uhr ein paar Raketen mit unseren Kindern in die Luft geschossen, Brötchen für den Abend zubereitet und uns eine Flasche Sekt schmecken lassen. Zu Mittag gab es vor alledem aber noch ein echt leckeres Chili con Carne, das ich im Dutch Oven zubereitet habe. Wie das geht, zeige ich euch gleich.

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FOOD | Wochenspeiseplan mit FRISCH GEKOCHT: Günstig kochen für jeden Tag

2017 neigt sich dem Ende zu und damit fassen viele Menschen wieder allerlei gute Vorsätze fürs neue Jahr. Von gesunder Ernährung bis hin zu mehr Sport, Geld sparen oder persönliche Träume verwirklichen ist so einiges dabei und auch ich habe mir ein paar Dinge vorgenommen, die ich gerne mit meiner Familie und als ganz eigenständige Person umsetzen möchte. An erster Stelle steht dabei wieder regelmäßiger und gesünder zu kochen. Mit gesund meine ich, dass ich wieder mehr Obst und Gemüse auf den Speiseplan bringen möchte, Fleisch durch Linsen, Bohnen und Co. ersetze und auch beim Lebensmitteleinkauf wieder sparsamer vorgehen möchte.

Passend dazu habe ich in Zusammenarbeit mit BILLA* und dem FRISCH GEKOCHT-Magazin, das österreichweit in allen BILLA-Filialen erhältlich ist, einen Wochenspeiseplan zum Thema “Günstig kochen für jeden Tag” erstellt. Dabei spielen vor allem Lebensmittel der Marke Clever eine Hauptrolle und ich zeige euch, dass günstig kochen ganz einfach geht und dass einkaufen dank fix fertiger Einkaufsliste auch noch Zeit spart.

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FOOD | Frühstücken mit BILLA: 3 einfache Frühstückisdeen fürs Büro oder den Familienalltag

Wie die meisten von euch ja schon wissen, zählt das Frühstück für mich zu den wichtigsten Mahlzeiten am Tag und damit meine kleine Familie und ich im Winter optimal in den Tag starten, lege ich auch noch sehr viel Wert darauf, dass unsere Snacks genügend Energie spenden und gesund sind. Damit Porridge, Grießkoch und Müsli auf Dauer nicht langweilig werden, habe ich gemeinsam mit BILLA* drei einfache, gesunde und schnelle Frühstücksrezepte erstellt, die sich nicht nur für den Familienalltag daheim, sondern auch ganz hervorragend fürs Büro eignen.

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FOOD | Gemütliches Familienessen mit BILLA + 10 Tipps für eine stressfreie Vorweihnachtszeit

Getreu dem Motto “Time spent with family is worth every second” haben mein Mann und ich vor Kurzem ein herbstliches Familienessen veranstaltet. Ein klein wenig haben wir damit auch schon die bevorstehende Weihnachtszeit eingeläutet und uns vorab bei Eltern und Schwiegereltern dafür bedankt, dass sie sich immer wieder so wunderbar um unsere Jungs kümmern und uns, wenn wir mal Hilfe brauchen, jederzeit unter die Arme greifen. In gemütlicher Runde haben wir also ganz besonders wertvolle Zeit verbracht und uns dabei so manch leckeren Gaumenschmaus schmecken lassen.

Weil in den nächsten Wochen eine doch etwas stressige Zeit vor uns steht und generell die Vorweihnachtszeit für Eltern und gerade Mamas doch sehr turbulent und etwas chaotisch ist, haben wir dieses Essen auch für den Blog abfotografiert und in Zusammenarbeit mit BILLA* und dem BILLA Online-Shop ein paar Lifehacks für Weihnachten zusammengefasst. Heute verrate ich euch neben den Rezepten nämlich auch noch mit welchen Tipps ihr euch als Familie Freiräume schaffen und euch das Leben in der Adventszeit ein klein wenig leichter machen könnt.

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