Hallo, hier ist wieder mal Bernd, der Mann von Sabrina. Eigentlich wollte ich euch den heutigen BBQ-Beitrag ja bereits im Jänner zeigen, weil wir dieses Gericht zu Silvester serviert haben. Aber das hat der Chefin damals nicht in den Kram gepasst. Deshalb musste ich nun etwas länger warten und freue mich aber dennoch, euch heute ein kleines Experiment von mir zu zeigen.
Langsam wird es ja endlich wieder wärmer, die Vöglein zwitschern unentwegt und die ersten Frühblüher kämpfen sich ihren Weg durch die von Laub und Stöcken übersähte Erde, nur um kurz darauf von den Rädern der Kugelgriller überrollt zu werden, weil es bei diesem Temperaturen bereits viele Grillfreunde ins Freie zieht und die Gartenhütten gestürmt werden, um die verstaubten Grillgeräte endlich wieder anheizen zu können. Grund genug um die vor der Tür stehende Grillsaison mit einem kleinen Experiment einzuläuten. Ich wollte mir etwas Ausgefallenes für euch ausdenken und dabei kamen diese mit Rinderhackfleisch und Speck ummantelte Hühnerkeulen heraus. Und weil man diese Keulen tatsächlich essen konnte und sie obendrein noch echt lecker waren, zeige ich euch, wie auch ihr dieses Gericht zubereiten könnt. Viel Spaß beim Lesen!
