Der Begriff “Detox” ist heute in aller Munde. Entschlacken hier, Cleanse da, Entgiftung dort. Doch was bedeutet das eigentlich und was macht man dabei genau? Ich habe das Experiment gewagt und gemeinsam mit frank juice einen 3-Tages-Cleanse gemacht. Dabei habe ich mich drei Tage von Säften ernährt, viel Wasser getrunken und nichts gegessen. Wie es mir dabei ergangen ist, erzähle ich euch heute in diesem Beitrag. Prost! 

Ich liebe es zu essen. Wirklich. Kein Spaß. Ein guter Tag beginnt für mich deshalb mit einem leckeren Frühstück. Das kann natürlich variieren. Mal ist es Joghurt mit Müsli und Früchten, mal frühstücke ich gemeinsam mit Freunden oder am Wochenende mit meiner kleinen Familie. Nach dem Frühstück kommt ein leckeres Mittagessen, vielleicht noch eine Snack am Nachmittag und dann wird der Tag meist mit einem Abendessen abgeschlossen. So sollte es jedenfalls sein. In den letzten Wochen sah das jedoch irgendwie ganz anders aus: Vor dem Frühstück ein Schokoriegel, zum Frühstück schnell ein Kuchen oder ein Nutellabrot, anschließend das Mittagessen mit meinem Sohn zusammen, danach noch ein Eis, oh und eine Iced Caffee Latte durfte auch nicht fehlen. Wenn mein Mann nach der Arbeit nach Hause kommt, hat er Hunger, also wurde noch ein Abendessen gegessen und vorm Fernseher noch eine Tüte NicNacs genascht. Wenn man an so einem Tag Kalorien zählen würde, wäre die Zahl wahrscheinlich im fünfstelligen Bereich. Okay, so schlimm ist es dann auch nicht, da Mittagessen und Abendessen ja nicht komplett ungesund sind und Gemüse und Co. beinhält…aber das Problem sind die Schokoriegel, das Eis und all dieser ungesunde Mist, den ich mir zwischendurch reingestopft habe. Dabei möchte ich unserem Kind ja einen gesunden Umgang mit Essen vorleben und dann drifte ich so sehr ab und habe abends einen vollen Bauch, der dann die ganze Nacht abarbeiten muss, was ich ihm über den Tag hinweg angetan habe. Da musste ich etwas ändern. Und zwar schleunigst. Denn obwohl ich Essen liebe, wollte ich für mich wieder einen bewussteren Umgang mit meinen Mahlzeiten erreichen und vor allem nur dann essen, wenn ich tatsächlich Hunger und nicht nur Appetit verspühre. Und da ich ein Mensch bin, der Gewohnheiten nicht langsam sondern nur radikal umstellen kann, kam die folgende Saftkur gerade wie gerufen.

“Du bist was du isst!” In unserem schnelllebigen Alltag leidet nicht nur die Gesundheit unter schlechter Ernährung, sondern auch unsere Psyche. Der Körper kann sich zwar zum Teil selbst reinigen, in dem er Abfallstoffe ausscheidet, jedoch kann dieser Prozess bei einem stressigen Lebensstil gestört werden.

Was ist frank juice bzw. frank cleanse?

frank cleanse – die 3 Tages Kur kann leicht in den Alltag integriert werden und basiert auf fünf verschiedenen frank juice Säften. Diese bieten alles, was der Körper für eine gesunde Auszeit braucht. Anstatt fester Nahrung werden 6x täglich 500ml frank juice getrunken. Der Körper entgiftet damit auf natürliche Weise, die Verdauung wird entlastet und das Immunsystem gestärkt.

frank juice – das sind frische, zu 100% roh verarbeitete Obst- und Gemüsesäfte. Sie sind in fünf verschiedenen Sorten erhältlich. Die Säfte werden schonend kaltgepresst und garantieren somit vollen Vitamin- und Nährstoffgehalt. Für die Herstellung verwendet frank juice weder Hitze noch Konservierungsstoffe, daher sind die Säfte auch nur maximal 4 Tage haltbar.

Folgende Säfte bietet frank juice an:

Grün: Apfel, Sellerie, Gurke, Grünkohl, Spinat, Petersilie, Zitrone, Ingwer
Gold: Ananas, Apfel, Minze
Rot: Rote Beete, Karotte, Apfel, Zitrone, Ingwer
Gelb: Zitrone, Cayenne, Kurkuma, Agave
Weiss: Cashew, Dattel, Vanile, Zimt, Sesam

frank juice empfielt während der Saftkur auf feste Nahrung zu verzichten. Besonderer Wert wird dabei auf den Verzicht von Alkohol, Nikotin, Koffein, Tierprodukte wie Fleisch, Käse, Ei und Milch, sowie industriell verarbeiteten Zucker gelegt. Am besten sollte man sich eine kleine Auszeit nehmen, entspannen, sich auf die wesentlichen Dinge besinnen, die Säfte trinken und zu sich selbst finden. Klingt alles sehr angenehm und leicht… mal sehen, wie es mir dabei ergangen ist ;-).

Der Kontakt mit frank juice war von Anfang an total nett, sehr kompetent und hilfreich. Bereits am Wochenende vor dem Cleanse habe ich eine E-Mail bekommen, in der ich alle wichtigen Informationen für mein bevorstehendes Projekt fand. Es wird beispielsweise dazu geraten, schon eine Woche vor dem Cleanse auf Alkohol, Nikotin, Koffein, Milchprodukte usw. zu verzichten, damit sich der Körper bei der Umstellung leichter tut. Dazu gibt es ein paar Empfehlungen und sogar eine Einkaufsliste und Rezepte für die beiden Tage vor der Kur. Ich habe mich hier nicht daran gehalten, da wir ein Grillfeier veranstalteten und ich die Saftkur einfach mal auf die “harte Tour” ausprobieren wollte.

Der Cleanse – Tag 1  

Am Dienstag war es dann soweit. Den Tag habe ich mit einer Tasse heißen Kräutertee begonnen. Zwischen 9 und 12 Uhr sollte mir ein Lieferant die frisch zubereiteten Säfte zustellen. Pünktlich um 10:00 läutete es an der Tür und ich durfte das Paket an mich nehmen. Voller Freude (und vor allem einem sprichwörtlichen Loch im Bauch) musste ich ungeduldig das Paket aufreißen und sah sofort 18 gut gekühlte Saftflaschen vor mir, die alle nummeriert waren. Die Kennzeichnung der Säfte mit den Nummern gibt an, in welcher Reihenfolge die Säfte getrunken werden sollen. Man beginnt den Tag immer mit einem grünen Saft und beendet ihn mit einem weißen. Zusätzlich sind Strohhalme und ein Infokärtchen im Paket enthalten. Sofort habe ich die Säfte im Kühlschrank einquartiert und mich neugierig über den ersten Saft hergemacht. Ich muss hier erwähnen, dass ich eigentlich nicht der große Fan von Green Smoothies bin. Bisher stand ich diesen Getränken sehr skeptisch gegenüber. Umso spannender war es nun, den ersten Saft von frank juice zu probieren. Ich hatte wirklich Schiss davor, dass mir dieser nicht schmecken würde, aber ich war ganz ehrlich begeistert. Ich schmeckte dabei vor allem die Petersilie, den Sellerie, die Säure der Zitrone und auch die Süße des Apfels. Es wird geraten, die Säfte langsam – Schluck für Schluck – zu trinken und das habe ich dann auch getan.

Da ich den Dienstag sehr spät mit einem Saft begonnen hatte (10:15), habe ich um 12:00 Mittag bereits den zweiten Saft – quasi 2Go – getrunken, da ich gemeinsam mit meinem Sohn den Spielplatz in der Nachbarschaft besucht hatte. Hier erkennt man klar den Vorteil einer Saftkur bei der man selbst nichts zubereiten muss: Man kann die Säfte unterwegs einfach mitnehmen, muss vorher nichts großartig zubereiten oder kochen. Der goldene Saft schmeckte ebenso ausgezeichnet und zählt zu meinen Favoriten. Beim “Mittagessen” am Spielplatz merkte ich jedoch, dass ich bereits ein wenig Kopfweh hatte, obwohl ich sehr viel Wasser getrunken habe. Plötzlich merkte ich auch, wie oft ich am Tag unbewusst irgendwelche Reste von Maximilians Essen in mich reingefuttert habe. Da ich nun ja keine feste Nahrung zu mir nehmen durfte, musste ich solchen Kleinigkeiten wie Überreste vom Obst, Joghurt, mal eine Nudel hier oder ein Stück von einem Kästestangerl da, widerstehen. Eigentlich erschreckend, wie oft ich nebenbei etwas gegessen habe, obwohl ich keinerlei Hunger hatte. Apropos Hunger, den hatte ich bis zu diesem Zeitpunkt nicht. Auch nach dem dritten Saft (wieder grün) hatte ich kein Hungergefühl. Beim vierten Saft – dem gelben Saft – hatte ich aber so meine Probleme, denn diesen konnte ich einfach nicht trinken. Die Mischung aus Zitrone, Cayenne, Kurkuma und Agave war mir einfach viel zu scharf. Der Saft brannte richtig im Hals und nach der halben Flasche musste ich aufgeben. Geschmäcker sind ja bekanntlich verschieden und deshalb hat mein Mann den Saft stattdessen getrunken. Der mag scharfe Kost sehr gerne und so wurde er immerhin nicht verschwendet. Der rote Saft schmeckte hingegen schon besser, auch wenn die rote Beete sehr im Vordergrund stand und der Saft eine “erdige” Note hatte. Absolut lecker und eine Wohltat am Ende des ersten Tages war der weiße Saft, der wie eine süße Milch schmeckte. Die Zusammensetzung aus Cashew, Dattel, Zimt und Salz schmeckt wirklich herrlich und wenn ich könnte, würde ich den Saft wohl täglich trinken.

Ich hatte den ganzen Dienstag eigentlich keinen Hunger und auch keine Gelüste. Das erstaunte mich doch sehr, da ich sonst eher zu der “verfressenen” Sorte Mensch gehöre. Was ich aber schon vermisste, war das schlichte Kauen. Das Kopfweh bekam ich am ersten Tag leider nicht weg und am Abend hatte ich ein bisschen mit meinem Kreislauf zu kämpfen. Ich hatte es aber geschafft, einen ganzen Tag lang nicht zu essen und darauf war ich schon mächtig stolz.

Der Cleanse – Tag 2 und 3 

Nach einem weiteren Kräutertee zum Frühstück wurde auch der Mittwoch mit dem grünen Saft begonnen und meine Motivation war an diesem Tag am absoluten Höhepunkt. Ich war schon sehr gespannt, wie denn der zweite Tag verlaufen würde und freute mich am meisten darüber, den grünen, goldenen und weißen Saft zu trinken. Ich hatte auch am Mittwoch keinen Hunger und keinen Gusto, aber ein bisschen flau war mir und obwohl ich am Vormittag noch extrem viel Energie hatte, fühlte ich mich am Nachmittag dafür umso matter und ausgelaugter. Ich spürte schon, dass mein Körper mit der Saftkur zu kämpfen hatte, merkte aber auch wie sehr sich meine Verdauung über die kurze Auszeit freute.

Übrigens habe ich in allen drei Nächten des Cleanse wie ein Stein und richtig gut geschlafen. Morgens bin ich immer sehr erholt und ohne Hunger aufgewacht. Ich konnte es selbst kaum glauben, dass ich so lange nichts gegessen hatte. Und das obwohl die Versuchung wirklich groß war, denn meinem Sohn musste ich ja weiterhin Essen zubereiten. Was mich hierbei lediglich wahnsinnig machte, waren die Gerüche. Generell bin ich seit meiner Schwangerschaft geruchsempfindlicher, aber bei einer Saftkur riecht man alles noch viel intensiver.

Nachdem ich also auch am zweiten Tag nichts gegessen hatte, dachte ich, dass ich auch den dritten und letzten Tag ohne Probleme überstehen und mich ausschließlich flüssig ernähren könnte. Leider klappte das nicht ganz. Ich muss gestehen, dass ich am Nachmittag einen Apfel gegessen habe. Oh nein, ich hab’s tatsächlich vermasselt! Aber warum? Immerhin hatte ich 2 1/2 Tage keine feste Nahrung zu mir genommen und mich erfolgreich ausschließlich von Säften ernährt. Nun ja, das Problem war mein Kreislauf, denn dieser hat den dritten Detox-Tag nicht mehr mitgemacht. Am Donnerstag Vormittag war ich noch voller Energie und ohne Hunger, jedoch kam dann am Nachmittag leider ein bisschen Übelkeit und ein niedriger Kreislauf hinzu. Mir wurde immer wieder schwarz vor Augen und schlussendlich habe ich mich dann dazu entschieden, einen Apfel zu essen. Ich konnte und wollte es nicht riskieren, dass ich zusammenklappe, während ich auf meinen einjährigen Sohn aufpasse. Nach dem Apfel ging es mir gleich viel besser, ich habe die restlichen Säfte getrunken und bin immer noch wahnsinnig stolz auf mich. Ich meine: Hallo? 3 Tage – bis auf einen Apfel – nichts gegessen und den Körper erfolgreich entgiftet. Tschaka!

Nach dem Cleanse

Nachdem ich mich drei Tage fast ausschließlich flüssig ernährt habe (frank juice Säfte, Kräutertee und Wasser), konnte ich es kaum erwarten, wieder feste Nahrung zu mir zu nehmen. Auch hier gibt es eine Infobroschüre von frank juice die dabei helfen soll, den Körper nach so einem Cleanse wieder langsam an feste Nahrung zu gewöhnen. Ich habe den Tag also mit einem Kräutertee, einem Apfel und einem Porridge begonnen. Der Porridge von frank juice besteht aus einem Apfel, einer Banane, Mandelmilch, Zimt und Haferflocken. Anschließend habe ich mittags eine Gemüsesuppe und abends einen selbstgemachten Thunfischaufstrich gegessen. Ich merkte den ganzen Freitag hinweg, dass ich eigentlich immer noch kaum Hunger hatte und sehr schnell satt war.

Falls es euch interessiert: Der Cleanse hat mir auch bei der Gewichtsabnahme geholfen. In drei Tagen habe ich 3,5 Kilo abgenommen, was aber auch kein Wunder ist, bei ausschließlich flüssiger Ernährung. Um’s Abnehmen ist es mir dabei aber auch gar nicht gegangen, sondern eher darum, dem Körper eine Auszeit zu geben und mich persönlich herauszufordern.

Mein Fazit 

Nun gut, der Cleanse ist vorbei. Was hat sich also geändert? So einiges, denn meine Ernährung habe ich damit auch gleich umgekrempelt. Es ist nicht so, als würde ich jetzt total “healthy” unterwegs sein, keine Süßigkeiten mehr essen und den ganzen Tag nur Säfte schlürfen oder auf Karotten rum knabbern. Aber ich ernähre mich nun wieder bewusster. Generell habe ich meinen Körper besser kennengelernt. Ich achte nun sehr darauf, ob ich auch wirklich Hunger habe oder einfach nur Appetit. Der Clanse von frank juice hat mir ein tolles Gefühl gegeben, da ich tatsächlich ohne Zucker, Kohlenhydrate und ohne Milchprodukte ein paar Tage über die Runden komme. Ich habe wirklich ausgesprochen gut geschlafen, war von den Säften immer gut satt und hatte keinerlei Heißhungerattacken. Was ich von diesem Detox außerdem mitnehme ist, dass ich jetzt alle 1-2 Wochen einen “Entlastungs-Tag” einführen möchte, an denen ich mich nur flüssig ernähre.

Pluspunkte: Die Säfte von frank juice schmecken wirklich gut und ich finde man merkt, dass sie frisch zubereitet werden. Das Design der Flaschen ist ebenso ansprechend, lustige Sprüche auf der Rückseite bringen einem dabei zum Schmunzeln. Ein weiterer Pluspunkt ist meiner Meinung nach “Detox-2-Go”: Man kann die Säfte überall mitnehmen. In diesen drei Tagen habe ich mir keine Gedanken über meine Ernährung machen müssen und auch die Spülmaschine hatte eine kleine Pause, denn diese läuft sonst täglich. Faszinierend war für mich auch, dass ich wirklich keinen Hunger hatte. Die Säfte geben gut aus, machen satt und beinhalten zusammengerechnet ca. 1200kcal pro Tag.

Probleme gab es eigentlich nur bei meinem Kreislauf und durch das Kopfweh. Dies kann aber vor allem an der Entgiftung an sich liegen. Wichtig ist es hierbei, wirklich viel zu trinken. Zusätzlich zu den 3 Liter Säften am Tag habe ich immer noch 2 Liter an Kräutertee und Wasser getrunken. Wie schon erwähnt war ich sehr geruchsempfindlich und am dritten Tag will man irgendwann keine Säfte mehr sehen, riechen oder trinken. Ich habe das einfache Kauen schon stark vermisst und war wirklich froh, als ich am letzten Tag der Saftkur die letzte Flasche geleer hatte. Mehr als drei Tage würde ich so eine Kur nicht durchziehen wollen.

Zum Schluss muss ich noch die Kosten einer Saftkur von frank juice erwähnen. Die Kur ist nicht gerade billig, aber es zahlt sich wirklich aus. Für 18 Säfte, die frisch gepresst werden, und die Lieferung nach Hause zahlt man bspw. in Österreich für die Region Wien ca. € 167,–. Rechnet man diese Kosten durch achtzehn Säfte kostet eine Flasche mit 500ml € 9,28. Das ist schon sehr viel, aber wenn man bedenkt, wie viel bspw. eine Mahlzeit pro Tag kostet (bspw. Kaffee, Müsli, Croissant zum Frühstück oder Mittagessen im Restaurant) kommt man wahrscheinlich auf die selben Kosten. Natürlich ist es teuer, aber drei Tage etwas Gutes für den Körper zu tun, sich keine Gedanken über “Was esse ich heute?” zu machen und 5x am Tag Gemüse und Obst sowie viele Vitamine und beste Nährstoffe zu sich zu nehmen zahlt sich dennoch aus. Außerdem sind die Kosten pro Land und Region unterschiedlich. Also am besten einfach mal auf http://www.thefrankjuice.at/cleanse nachlesen.

Zusammenfassend bin ich sehr zufrieden mit frank juice. Das Angebot ist wirklich toll, die Lieferung nach Hause ist ein praktisches Angebot und die Säfte schmecken super, sind abwechslungsreich und qualitativ hochwertig. Ich habe meinem Körper etwas gutes getan und fühle mich nun – eine Woche später – sehr wohl in meiner Haut. Der Verzicht auf Zucker und Kohlenhydrate hat mir geholfen, von den gemeinen Schokoriegeln weg zu kommen und ich habe bis jetzt durchgehalten und keine Schokolade gegessen 😉

Wenn ihr nun auch so einen Cleanse probieren und eurem Körper etwas Gutes tun möchtet, dann solltet ihr jetzt gleich damit starten. Als treue Leser von Starlights in the Kitchen bekommt ihr mit dem Code “I am frank” 10% Rabatt auf euren Cleanse. ACHTUNG: Der Code ist nur für Österreich gültig. 

An dieser Stelle möchte ich mich bei frank juice bedanken. Die Produkte wurden mir kostenfrei zur Verfügung gestellt. Danke für den netten Kontakt und das tolle Team.

Habt ihr schon einmal eine Detox-Kur oder Saftfasten gemacht? Wenn ja, wie ist es euch ergangen? Oder seid ihr interessiert daran, soetwas auch mal auszuprobieren?