FOOD | Kokos-Chia-Pudding mit Granatapfelkernen #fitmitfrausterntal

Für all jene, die immer wieder auf der Suche nach einem schnellen Snack sind, habe ich heute genau das richtige Blitzrezept abgetippt und zwar einen Chia-Pudding mit Kokos und Granatapfelkernen. Der Pudding kann entweder ganz zuckerfrei zubereitet werden oder aber mit etwas Vanille-Extrakt, Honig oder frisch geriebener Schokolade nachgesüßt werden.

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FOOD | Buddha Bowl mit Couscous und BBQ-Chicken #fitmitfrausterntal

Ja manchmal, da brauche ich bei Food-Trends ein bisschen länger. So habe ich zum Beispiel bisher immer einen großen Bogen um die sogenannte Buddha Bowl gemacht. Ein großer Fehler, wie sich seit Kurzem herausstellt, denn ich bin von diesem leckeren Gericht schlichtweg begeistert. Oder sagen wir so, wenn ich könnte, dann würde ich mich in so eine Schüssel hineinlegen, weil es einfach so gut schmeckt. Wer jetzt nicht so recht weiß, was eigentlich eine Buddha Bowl ist, der bekommt von mir gleich alle Infos und obendrauf auch noch das Rezept für meine erste Buddha Bowl Kombi.

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FOOD | What I ate for breakfast: Porridge mit Sojamilch, Datteln, Äpfeln und Granatapfelkernen #fitmitfrausterntal

Derzeit esse ich wieder besonders gerne Porridge zum Frühstück. Am liebsten mit Äpfeln und Datteln. Weil ich aber meinen Milchkonsum wieder ein bisschen einschränken möchte, verwende ich Kokosdrinks oder Sojamilch als Alternative zu laktosefreier Milch. Das Ergebnis schmeckt genauso gut und ist eine super Alternative zu Milchprodukten. Wie auch ihr diesen Porridge zubereiten könnte und was ich in dieser Woche gefrühstückt habe, könnt ihr im Beitrag nachlesen.

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FOOD | Avocado aufs Brot: 4 Ideen für einen schnellen und gesunden Snack #fitmitfrausterntal

Bis vor Kurzem waren die liebe Avocado und ich keine Freunde, aber mittlerweile kann ich sagen, dass wir eine Beziehung zueinander aufbauen. Vor allem beim Frühstück, da verstehen wir uns richtig gut. Passend dazu zeige ich euch heute im ersten Beitrag zum Thema #fitmitfrausterntal drei herzhafte und eine süße Varianten für Avocado aufs Brot, die sich ganz hervorragend als Snack, zum Frühstück, als Abendessen oder für Zwischendurch eignen.

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FOOD | Frühstücken mit BILLA: 3 einfache Frühstückisdeen fürs Büro oder den Familienalltag

Wie die meisten von euch ja schon wissen, zählt das Frühstück für mich zu den wichtigsten Mahlzeiten am Tag und damit meine kleine Familie und ich im Winter optimal in den Tag starten, lege ich auch noch sehr viel Wert darauf, dass unsere Snacks genügend Energie spenden und gesund sind. Damit Porridge, Grießkoch und Müsli auf Dauer nicht langweilig werden, habe ich gemeinsam mit BILLA* drei einfache, gesunde und schnelle Frühstücksrezepte erstellt, die sich nicht nur für den Familienalltag daheim, sondern auch ganz hervorragend fürs Büro eignen.

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